Dnia 2003-07-28 11:36, osoba przedstawiająca się jako 'Agata Chabierska'
zechciała zauważyć:

> wedle mojej kategoryzacji makaron jest rodzajem klusków wytwarzanym z mąki
> semolina, wody i ewentualnie jaj (tzw. jajeczny lub jajcarski) w tysiącu
> fikuśnych kształtów opracowanych przez znawców tematu tzw. makaroniarzy o
> bardzo seksownych nazwach np. papardelle, orchietto albo słynne spaghetti.


Wg polskiej nomenklatury kulinarnej istnieje rozróżnienie: pasta -
bezjajeczny, makaron - jajeczny.


> Kluski zaś to sprawa wyuzdanej wyobraźni: mogą byc z twarogu, bryndzy,
> ziemniaków, grysiku, itp; nadziewane lub nie, i raczej się ich nie suszy jak
> makaronik.
> A tak w ogóle to UBÓSTWIAM kluski i postuluje wpisanie ich na listę
> światowych fantasmagorii smaku!



I choć obie formy są równoprawne, to wolę rozróżniać makaron od klusek.

R.