MarekF <m...@a...i.p.pl> napisał(a):


> W zoltku oprocz melatoniny jest wiecej aminokwasow niz w jaju. Ja nie wiem
> czy to dobrze, czy zle. Sa normy, ktore mowia o kilku aminokwasach
> niezbednych, ktore trzeba dostarczyc, czy dostarczymy je w zoltku, w jajku,
> czy drozdzach pewnie nie ma znaczenia. Jezeli chodzi o zrodla, to pochodza
z
> tabel IZZ.
> Pozdr
> maf

http://www.askdrsears.com/html/4/T042400.asp

Marku, melatonina jest hormonem. Do jej produkcji jest niezbedny zasadniczy
aminokwas egzogenny l-tryptofan. Organizm musi go otrzymac z pozywieniem.
Z tego aminokwasu produkuje nie tylko melatonine, ale rowniez m.innymi
bardzo wazny neurotransmitor serotonine.
Tutaj wiecej na ten temat:
http://www.noni.com.pl/skladniki_serotonina.html

W linku ktory zamiescilam na samym poczatku postu znajdziesz wiecej
informacji na temat tryptofanu i jego zawartosci w roznym pozywieniu.
Zoltka jaj nie naleza do najlepszych zrodel tryptofanu.
Duzo tego aminokwasu jest w:
spirulinie (580 mg w 50 g)
ziarnach soi (495 mg w 1/2 filizanki)
serze bialym (346 mg 1 jednej filizance)
watrobce kurzej (332 mg w3/4 filizanki0
indyku (323 mg)
kurczaku(320 mg)
tofu (310 mg)
migdalach (1/2 filizanki 204 mg)
mleku (1 filizanka 113 mg)
Aby ten aminokwas sluzyl wlasciwie do produkcji melatoniny i serotoniny
niezbedne sa w pozywieniu weglowodany. Jesli np. zje sie kolacje skladajaca
sie tylko z protein, to u wielu ludzi moze byc problem z zasnieciem:-)
Podejrzewa sie takze ze nieprawidlowe poziomy serotoniny moga byc jedna z
przyczyn powodujacych depresje i sklonnosc do przejadania sie, a nawet
alkoholizm i sklonnosc do nalogu np. palenia papierosow.
Ale moze poczytaj informacje ktora zamiescilam w linkach;-)
pozd.anna


--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/