From: "Artur Nowacki" <a...@l...home.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <dqfnsm$b3v$1@inews.gazeta.pl>
Subject: Re: Drożdże suszone do chleba
Date: Mon, 16 Jan 2006 11:38:22 +0100
Message-ID: <0...@n...home.net.pl>
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Mailer: home.pl my.webmail
X-Priority: 3
X-NNTP-Posting-Host: wzt-prx.pzuzycie.pl
NNTP-Posting-Host: 212.85.112.80
X-Trace: news.home.net.pl 1137407901 212.85.112.80 (16 Jan 2006 11:38:21 +0100)
Organization: home.pl news server
Lines: 37
X-Authenticated-User: artnow.ld@home
Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!nf1.ipartners.pl!ipartners.pl!news.h
ome.net.pl!not-for-mail
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:258087
Ukryj nagłówki
"Witek Jakubowski" <j...@W...gazeta.pl> napisał(a):
> Witajcie,
> Mój przyjaciel nabył maszynę do chleba i z miejsca zadał mi pytanie na
> które
> nie bardzo mogę mu odpowiedzieć.
> Otóż w przepisach dołaczonych do "maszyny" zawsze są suszone drożdże -
> niestety nie mógł ich nigdzie kupić.
> 1. Zapewne mozna suszone zastąpić żywymi drożdżami - ale w jakiej
> proporcji
> (ile g zywych za 1 gram suszonych)?
Powiem tak:
Ja kupuje kostę żywych (100 g) Kroję ją na 8. Zamrażam.
Następnie do maszyny wrzucam taką 1/8 kostki czyli 12,5 dag.
> 2. Może wiecie gdzie dostać suszone w Piotrkowie lub Łódzi?
W Piotrkowie bym uderzył do Kauflanda czy innego marketu. W Łodzi wszędzie
niemalże.
> 3. Samenu suszyć drożdże? (czy aby te suszone nie są liofilizowane?)
Są liofilizowane, ale AFAIK metodą niskotemperaturową.
--
Artur Nowacki
Dom GG: 9856 Praca GG 9286991
http://www.toya.net.pl/~artnow | http://artnow.blox.pl
http://skocz.pl/plfoto | http://prawy.blox.pl
_*_Ludzie dziela sie na tych, ktorzy robia backupy i na tych, ktorzy beda robili
backupy._*_
|
