Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
news:1k0jxymk0k95k.1i1d28cbedbft$.dlg@40tude.net...
>>
> To jarzynka raczej dla starszych dzieci i dorosłych, bo używa się do niej
> Vegety. No wiec: cukinie młode (góra 30 cm, dosyć cienkie i jędrne) obrać
> ze skórki, ale niedokładnie, tak pi razy oko. Jeśli są 30-centymetrowe, to
> przekroić wzdłuż na pół, potem w półplastry grubości 1 cm do półtora,
> jesli
> mniejsze to tylko na plastry. Wymieszać w misce z vegetą i oliwą
> (potrząsając), przed samym wrzuceniem na rozgrzaną patelnię. Nie
> przetrzymywac cukini w misce z tą Vegetą, bo puści sok i będzie pryskać z
> tłuszczem.
> Podsmażać na dosyć ostrym ogniu chwilkę, mieszajac energicznie, do
> uzyskania żywej zieleni i lekkiej szklistości cukini. Cukinia ma lekko
> zmięknąć, nie rozpadac się, być półsurowa, nie usmażona całkiem. Wysypać
> na
> salaterkę. Smacznego.


Myślałam, że to będzie coś bardziej skomplikowanego :) Ale dzięki za pomysł.
Wypróbuję w najbliższym czasie jak spotkam cukinię w sklepie albo w sezonie
:)


Pozdrawiam,
Justyna Vicky S.S.