Agusia <k...@w...pl> wrote:

zy to winna gatunku ziemniaków, czy np. lepiej wrzucić je dio
> niższsej temperatury a na koniec smażenia na najwyższą żeby nabra"y
> odpowiedniego koloru?

Tak wlasnie powinno sie je smazyc. szczegolwe przepisy znajdziesz w
archiwum grupy.

> - jak sensownie wylewać olej z urządzenia, czy jest może na to jakiś sposób?

Zalezy od typu urzadzenia. Ja uzywan w kazdym razie tluszczu stalego.
Klasycznie powinien to byc loj wolowy, a w jego braku np. planta. Jak
sie zuzyje to wyjmuje i wyrzucam.

Wladyslaw