Re: Garnek Cygański

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.task.gda.pl!new
s.memax.krakow.pl!mercury.newsgate.pl!not-for-mail
From: "Izabela Sowula" <i...@y...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Garnek Cygański
Date: 5 May 2000 02:09:46 +0200
Organization: WebNewsGate http://www.newsgate.pl
Lines: 18
Sender: n...@m...newsgate.pl
Message-ID: <8et3ga$eg8$1@mercury.newsgate.pl>
References: <000f01bfb426$fc8206c0$0201a8c0@kmp.swinoujscie.com.pl>
NNTP-Posting-Host: localhost
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Content-Disposition: inline
X-Mailer: WebNewsGate - http://www.newsgate.pl
X-Complains-To: n...@n...pl
X-WNG-User-Agent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.01; Windows 95)
X-WNG-Remote-Addr: 212.244.43.161
X-WNG-Remote-Host:
X-WNG-Forwarded-For: 212.140.4.185
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:27566
Ukryj nagłówki

c...@a...net.pl (CELEJ) napisał(a)

> Czy zna ktoś przepis na tzw.garnek cygański tj.przekładaniec:boczek cebula
> mięso itp.itp. pieczony w piekarniku?
> CELEJ
Czesc,

Czy to chodzi o pieczone?
U nas (tzn. skad pochodze - Zarnowiec n.Pilica, obecnie woj.Slaskie) tak
nazywamy potrawe z podobnych skladnikow przygotowywana w specjalnym zeliwnym
garnku, ktorego pokrywke zakreca sie szczelnie (albo z braku owego w
jakimkolwiek garnku a wtedy pokrywke przyciska sie kamieniami), aby para nie
uciekala, a potem pieczona/gotowana w ognisku.

Iza

--
List wyslano przez bramkę www<>news http://www.newsgate.pl/wwwnews.shtml