c...@a...net.pl (CELEJ) napisał(a)

> Czy zna ktoś przepis na tzw.garnek cygański tj.przekładaniec:boczek cebula
> mięso itp.itp. pieczony w piekarniku?
> CELEJ
Czesc,

Czy to chodzi o pieczone?
U nas (tzn. skad pochodze - Zarnowiec n.Pilica, obecnie woj.Slaskie) tak
nazywamy potrawe z podobnych skladnikow przygotowywana w specjalnym zeliwnym
garnku, ktorego pokrywke zakreca sie szczelnie (albo z braku owego w
jakimkolwiek garnku a wtedy pokrywke przyciska sie kamieniami), aby para nie
uciekala, a potem pieczona/gotowana w ognisku.

Iza

--
List wyslano przez bramkę www<>news http://www.newsgate.pl/wwwnews.shtml