> Witam,

>

> Pozornie banalny problem a jednak trudno go rozwiązać. Szukam formy, którą

> mógłbym zastosować do wypieków chleba żytniego pełnoziarnistego (czyli nie

> pozwalającego się formować ponoć - nie ryzykowałem więc nigdy) o wadze

> 1-1.5kg. Trenowałem wypieki na standardowych formach i już wiem czego nie

> chcę. Z pewnością nie chcę form z giętej blachy gdyż jeśli ciasto dostanie

> się w zakamarki to chleba nie wyciągnę. Wykładania papierem formy też nie

> chcę. Kontrolnie kupiłem formę taką jak tu:

>

> http://allegro.pl/forma-do-pieczenia-pasztet-blacha-
piaskowe-9529-i1415323093.html

>

> i okazała się rewelacyjna jednakże zbyt niska. Tak więc forma powinna być z

> tłoczonej blachy i bez żadnych miśków, kwiatków i innych frezów itp. Gdyby

> ta forma miała 10cm głębokości to idealnie spełniłaby moje oczekiwania.

> Naczynia gliniane takie jak tu:

>

> http://allegro.pl/garnek-rzymski-do-pieczenia-chleba
-podluzny-i1418466912.html

>

> są drogie, tłukliwe, zajmują dużo miejsca i sceptycznie do nich podchodzę.

> Ponoć skórka chleba wypieczonego w nich jest chrupiąca itp. Szczerze mówiąc

> ze zwykłej blachy też... o ile nie zostawimy w niej chleba do ostygnięcia -

> wtedy katastrofa gwarantowana.  

>

> Czy macie jakieś sugestie gdzie można coś fajnego kupić do powyższego celu?

Myślę,że trzeba spróbować w sklepach gospodarstwa domowego, sklepy internetowe a
może w Ikei :)

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl