Użytkownik " Jeff" <j...@N...gazeta.pl> napisał w wiadomości
news:eetuob$6k1$1@inews.gazeta.pl...
> ...nie znam dokladnie skladu nutelli, ale prawdopodobnie wolniej opuszcza
> zoladek anizeli paczki i tym samym poziom glukozy we krwi nie podnosi sie
> tak silnie jak to ma miejsce w przypadku paczkow.
> Z tego co sie zorientowalem to Nutella ma w swoim skladzie orzechy, kokos
> itp,. a paczki robi sie z bialej maki, wiec musi ona nieco dluzej byc trawiona
> w zoladku i tym samym dluzej w nim przebywac.

no to teraz wszystko jasne- maka jest szybciej trawiona i stad ten wysoki ig,
w nutelli maki nie ma a jest: cukier, olej roslinny, orzechy laskowe 13%,
odtluszczone kakao 7,4%, odtluszczone mleko w proszku 5%,
laktoza, serwatka w proszku, lecytyna sojowa, aromat.

laktoza i serwatka musza byc pewnie dluzej trawione no i do tego orzechy,
kakao - same wegle o niskim ig.

> .napisz mi czy napisalem juz prosciej.

w porzadku, po ukladalem sobie teraz wszystko.

p.s. przy okazji jeszcze jedno pytanie.....
na przykladzie maki, np chleb, po zrobieniu na tosterze
po spieczeniu bedzie posiadalo wyzszy ig , tak ?
ale im go bardziej spieczemy tym bedzie bardziej gorzkawe,
czy wegle wtedy ulegaja destrukcji i tym sposobem czy
ig nie bedzie sie obnizac ?

dzieki za odpowiedz.