W dniu 2012-05-06 22:16, medea pisze:

> Tak, ten patent z podsmażeniem cebuli posypanej papryką też od
> Władysława Łosia podpatrzyłam i stosuję, ale do gulaszu. Zresztą w ogóle
> WŁoś dał mi kilka dobrych wskazówek dotyczących gulaszu.

Szkoda, że Władek już tu nie pisuje, zna historię kuchni jak nikt inny,
a i praktykę ma także.

> Co do ciastek Kruszyny - raz je robiłam, ale nie podbiły mojego serca.
> Może zrobiłam coś nie tak i się zraziłam. Widziałam je ostatnio na
> zdjęciu w wykonaniu Bbjk i nabrałam na nie ochoty.

Może przelecimy etapami po kolei?
Są świetne, bo bardzo szybkie, proste i chyba najbardziej uniwersalne z
wszystkich ciast "dla leniwych lub zapracowanych". Imho ważne jest
masło, w oryginalnym przepisie teściowej Kruszyny występowała o ile
pamiętam margaryna, ale to masło nadaje smak.
--
B.