Uzytkownik "Dorota Szuba" <d...@d...de> napisal w wiadomosci
news:cguqqp$sihe$1@claire.desy.de...
> Potrzebuje listy skladnikow do tortu czekoladowego (zdaje sie mi, ze
> tam jest jeden taki) z ksiazki
> Jana Czernikowskiego "Ciasta, ciastka, ciasteczka", z dzialu Torty.
> Znaki szczegolne: dosc spora ilosc gorzkiej czekolady do utarcia.

Witam!
Tortów czekoladowych jest w tej ksiazce piec róznych. Wybralam ten, w ktorym jest
najwiecej czekolady :-)

Tort czekoladowy
skladniki ciasta:
20 dkg orzechów laskowych
40 dkg czekolady
20 dkg cukru pudru
20 dkg masla
8 jaj

skladniki masy:
20 dkg migdalów
20 dkg cukru
sk z 1 cytryny
2 lyzki smietanki

skladniki polewy:
1 tabliczka czekolady
pól szklanki smietanki

Przyrzadzanie: Maslo utrzec na piane, wbijac po jednym zóltka i dalej mieszajac
dodawac zmielne orzechy, utarta czekolade oraz cukier puder, a na koncu lekko
wmieszac piane z bialek. Upiec dwa placki. Po ostygnieciu przeozyc placki masa
migdalowa, polac polewa czekoladowa i udekorowac.
Przygotowanie masy migdalowej: Zmielone migdaly utrzec z cukrem, wcisnac sok z
cytryny, dodac smietanke i wymieszac.
Przygotowanie polewy: Smietanke z roztarta czekolada gotowac do zgestnienia stale
mieszajac. Oblewac tort na goraco.

Jak nie robie nigdy tortów, to chyba na ten sie skusze i zrobie.
Pozdrawiam!
Agnieszka i Zlota Rybka

--
____________________________
Radio - to cudowny wynalazek!
Jeden ruch reki - i nic nie slychac.
J. Tuwim