Re: Jabluszka rajskie

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.tpi.pl!news.tas
k.gda.pl!newsfeed00.sul.t-online.de!t-online.de!news-spur1.maxwell.syr.edu!news
.maxwell.syr.edu!newsfeed.cwix.com!newsfeed.avtel.net!not-for-mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
Organization: Bassett Design
X-Mailer: Mozilla 4.5 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en,pl
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jabluszka rajskie
References: <3...@h...pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 7bit
Lines: 26
Date: Thu, 10 Aug 2000 16:05:23 -0700
NNTP-Posting-Host: 207.71.222.208
X-Complaints-To: a...@a...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 965948540 207.71.222.208 (Thu, 10 Aug 2000 16:02:20 PDT)
NNTP-Posting-Date: Thu, 10 Aug 2000 16:02:20 PDT
X-Received-Date: Thu, 10 Aug 2000 16:02:20 PDT (newsfeed.avtel.net)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:32312
Ukryj nagłówki

Maciej Barton wrote:
>
> Mam prawdziwe wyzwanie dla prawdziwych KUCHMISTRZOW.
> W tym roku niewiarygodnie obrodzily wszelkie jabluszka na miedzach, oraz
> jabluszka rajskie. Wiec postanowilem skorzystac z tych darow i szukam
> przepisu na marynowanie ich np. zalewa octowa, winna itp. Moze ktos cos
> wymysli...

Galaretka z rajskich jabluszek
(Przepis sciagniety z sieci, bez nazwiska autora)

2 kg jablek
675 gr cukru
sok z jednej cytryny
2 litry wody
Umyc jablka, usunac ogonki, przeciac na pol. Gotowac z woda az miekkie i
rozpadajace sie. Wylozyc duzy durszlak czysta sciereczka, wylac na to
jablka i wycisnac jak najwiecej soku. Zmierzyc sok, i dodac tyle wody,
aby bylo 900 ml plynu. Przelac do garnka, zagotowac, dodac cukier i
gotowac 15 minut. Jak kto ma termometr cukierniczy, to trzeba osiagnac
106C, albo az plyn zjezdza z lyzeczki gestawo. Dodac sok z cytryny,
zamieszac, wlac do goracych slojow, zakrecac natychmiast.

Magdalena Bassett