----------------------------------------------------
------------------
> Ciasto:
> 50 dag przesianej maki pszennej
> 2 jajka
> 1/2 szkl. cukru
> czubata łyzka masla lub margaryny
> 5 dag drozdzy
> 1 szkl. mleka
> szczypta soli
>
================
> Z drozdzy, lyzki cukru, lyzki mąki i szklanki cieplego mleka zrobic
> rozczyn i odstawic go do wyrosniecia w cieple miejsce. Jajka ubic z
> cukrem.Przesiac mąke do miski i wlac do niej wyrosniety rozczyn,
> wymieszac,dodac jajka z cukrem i roztopione letnie maslo.
============ to ile właściwie tego masła tu należy użyć?
bo już normalnie zwariuję - a ślina mi cieknie na jagodzianki.


Wyrabiac tak
> dlugo az ciasto zacznie odstawac od reki. Wyrobione ciasto odstawic w
cieple
> miejsce do wyrosniecia.
> Teraz jagody wsypac do jakiegos naczynia (miseczka) i wymieszac z
> cukrem,cukrem waniliowym i tarta bulka.
> Kiedy juz wyrosnie ciasto, odrywa z niego kawalki rozplaszczac na
> dloni,lyzka nalozyc farsz jagodowy, zlepic dokladnie, zeby nie wyplynelo i
> formowac buleczki. Ulozyc je na wysmarowanej tluszczem blasze (odstepy
> miedzy niemi musza byc spore) i znow odstawic w cieple miejce do
> wyrosniecia. Kiedy urosna posmarowac je jajkiem zoztrzepanym z mlekiem i
> wstawic do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C (mozna troche mniej)
> i piec do momentu az sie slicznie zrumienia.
> Smacznego!!!! To naprawde sprawdzony przepis. Moja rodzina katowala mnie
> domaganiem sie jagodzianek kilka tygodni temu, kiedy byl najwiekszy
> wysyp jagod u nas.
>
> Malina"
>
>