Re: Jak "przeliczyc" przepis na ciasto?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!news.ipartners.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.t
ask.gda.pl!newsfeed00.sul.t-online.de!t-online.de!news.glorb.com!newsfeed.berke
ley.edu!ucberkeley!sn-xit-02!sn-xit-04!sn-xit-01!sn-post-02!sn-post-01!supernew
s.com!corp.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <m...@o...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak "przeliczyc" przepis na ciasto?
Date: Wed, 28 Apr 2004 10:16:07 -0700
Organization: BassettStudio.com
Message-ID: <4...@o...com>
Reply-To: m...@o...com
X-Mailer: Mozilla 4.61 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en
MIME-Version: 1.0
References: <c6mmhs$4cu$1@news.onet.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2; x-mac-type="54455854";
x-mac-creator="4D4F5353"
Content-Transfer-Encoding: 7bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 19
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:199845
Ukryj nagłówki

:: Solana :: wrote:

> Mam przepis na ciasto na 4 osoby. Zawsze robie go 2 razy wiecej i
> wtedy miesci mi sie w normalnej formie. Teraz musze zrobic go
> wielokrotnie wiecej, tak, by sie zmiescilo na blaszce. Jak to zrobic?
> Metoda prob i bledow? Moze jest tu jakis specjalista od "duzej kuchni"
> i mi podpowie?
>
> dzieki, magda

Ja robie tak: wlewam wode do blachy, w ktorej normalnie pieke wyprobowane
ciasto, do tego miejsca, gdzie siega nieupieczona masa, i mierze, ile tej
wody. Nastepnie wlewam wode do nowej blachy i mierze, ile tej wody. Jesli
2 razy wiecej, to podwojna porcja ciasta, itd.
Latwe?
MB