> musze zrobic pyzy ale nie wiem jak ???? RATUJCIE !!!! bo mnie zona
> zabije...mam tylko 3 dni ;( najzwyklejsze z farszem miesnym
> pozdro
>
>

Podam Ci przepis na pyzy, które robi sie u mnie w rodzinie.Sa bardzo dobre. Nie
mają wprawdzie nadzienia ale chyba można je czymś nadziać.Tym bardziej, że moja
babcia często robi pyzy z nadzieniem jagodowym. Tak więc chyba mięsem tez można.
U mnie te pyzy je sie bez nadzienia do miesa z sosem.

1 kg mąki
5 jajek
10dkg drożdży
do 1/2 litra mleka
łyżka masła i łyżka smalcu
1 łyżka cukru

Rozkruszasz drożdże w ciepłym mleku (nie gorącym bo nic z tego nie wyjdzie)
dodajesz troche mąki tak aby rozczyn miał konsystencje ciasta nalesnikowego plus
cukier. Przykrywasz ściereczka i czekasz aż urośnie.
Następnie dodajesz całe jajka, szczypte soli, reszte mąki i na koniec roztopione
masło i smalec (ale tez nie gorące tylko ciepłe).Dobrze trzeba wyrobić, przykryć
ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu i czekac az ciasto urośnie.Ciasto nie
może być zbyt twarde ani zbyt luźne
Po wyrośnięciu formowac kulki.
W garnku przykrytym gazą zagotowac wode. Na tej gazie położyc kilka pyz,
przykryć np. wysoką przykrywką i gotowac na parze (nie wiem dokładnie ale moze
z 15 min.)

smacznego
bebekot


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl