Dr.Endriu pisze:
> Stąd też takie moje rozważania aby znależć jakiś sposób na odpowiednio
> rozgrzany olej na patelni na początku smażenia.

Są takie patelnie, zdaje się Tefalu, które mają znaczek, co zmienia
kolor po osiągnięciu właściwej temperatury. Tylko że problem pewnie może
być z tym, że ta "właściwa temperatura" jest pewnie inna dla różnych
rodzajów tłuszczów.

--
Grzegorz Janoszka