Użytkownik "Nika" <n...@a...pl> napisał
>
> Najpierw ubić same białka ze szczyptą soli. Gdy się ubiją, dodawać
> ostrożnie cukier po jednej łyżce i ubijać dalej.

Co to znaczy ostrożnie?

> Co do budyniu, to nie próbowałam, może dodawać po cukrze?

Właśnie tak. Z tym że jeśli mikserem to już na wolnych obrotach
(czyli wmieszać, już nie ubijać) bo inaczej więcej budyniu będzie
w powietrzu niż w pianie.