In <0...@n...onet.pl> m...@p...onet.pl wrote:

> Słoiki i pokrywki (dokładnie sprawdzone, a
> pokrywki najlepiej nowe) trzymam w piekarniku w temp. 100 stopni
> około 1 godz. Jak wystygną pakuję mięso z sosem tak, aby było
> minimalnie wolnej przestrzeni nad pokrywką. Całość pasteryzuję po 40
> minut (słoik 0,5l) przez 3 dni.

To już z mojej strony czyste czepianie się, ale to nie nazywa sieę
"pasteryzacja". Tak się to jednak powinno robić.

Władysław
--
To co po nas zostanie
będzie jak płacz kochanków
w małym brudnym hotelu
kiedy świtają tapety
Z. Herbert