Użytkownik "Atena" <f...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:arv41e$mus$1@news.tpi.pl...
>
>>
> Slyszalam, ze dobrze jest wczesniej (przed 'farbowaniem' potrawy) zamoczyc
> na chwile buraki w occie.
>

pewnie prawda, bo ocet utrwala kolor.
Z tego samego powodu do barszczu dodaje sie soku z cytryny albo troche
kwasku cytrynowego

wkn