Slawek Lipski wrote:

> Witam,
> mam pytanie jak w tytule. Chodzi mi dokładnie o sorbety (tak się chyba
> nazywają te lody bez mleka czy jaj). Miękkich owoców niedługo będzie
> pod dostatkiem i chciałabym sprawić taką "zimną przyjemność" mojej
> małej alergiczce. Czy wystarczy zmiksować np. truskawki, arbuza,
> maliny i zamrozić po przelaniu do pojemniczków? Czy te soki można
> zmieszać? A co z ew. pestkami? I jak długo takie lody mogę trzymać w
> zamrażalniku (temp. - 18 st.)?

tak, ale dodaj trochę cukru (np. gronowego albo pudru), bo inaczej jest
trochę za wytrawne. My czasem robimy "lody" z soku wieloowocowego. Jest on
sam w sobie dość słodki i nic dodawać nie trzeba. Aha, w ten sposób
przechowuję püree z truskawek na zimę, świetne to twarożków i jogurtów (jak
kto może).
Aha, pestki arbuza bym wyciągnął, z truskawek i malin nie trzeba ;-)

Waldek