Re: Jak zrobić pulchne ciasto na pizze?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.intelink.pl!news.bipnet.pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.internetia.pl!newsfe
ed.gazeta.pl!news.onet.pl!newsgate.onet.pl!newsgate.pl
From: b...@d...com.pl (Herbatka)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak zrobić pulchne ciasto na pizze?
Date: 7 Sep 2002 21:40:42 +0200
Organization: email<>news gateway
Lines: 30
Message-ID: <004b01c256a6$3a768180$0200a8c0@tea>
References: <alb41r$oe7$1@news2.tpi.pl> <alcni0$2vp$1@news2.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.test.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.onet.pl 1031427642 21736 192.168.240.245 (7 Sep 2002 19:40:42 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 7 Sep 2002 19:40:42 GMT
X-Mailer: Microsoft Outlook Express 5.50.4807.1700
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3/Debian 8.9.3-21) with SMTP id VAA23652
for <p...@n...pl>; Sat, 7 Sep 2002 21:40:16 +0200
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3/Debian 8.9.3-21) with SMTP id VAA23652
for <p...@n...pl>; Sat, 7 Sep 2002 21:40:16 +0200
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3/Debian 8.9.3-21) with SMTP id VAA23652
for <p...@n...pl>; Sat, 7 Sep 2002 21:40:16 +0200
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:124296
Ukryj nagłówki

----- Original Message -----
From: "Vefour" <v...@p...pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Saturday, September 07, 2002 1:23 PM
Subject: Re: Jak zrobić pulchne ciasto na pizze?

(ciach)
> 2. Temperatura piekarnika - w chlebowych piecach jest 600C, czego zaden
> domowy peikarnik nie da, ale chyba wbrew pozorom nagrzewania go do
> maksimum (250 - 300 C) nie jest wcale dobre. Przy 250C wychodzi mi za
> twarde albo niedopieczone, sprobuj z 200C.
> 3. Kolejnosc pieczenia - wszytsko razem, najpierw ciasto po kilku
> minutach reszta? Ja zawsze ser daje pozniej, aby sie nie spalil. No i
> sosy nie powinny byc za wodniste (np. trzeba dobze odsaczyc swieza
> mozarelle, jak ktos uzywa).

na wszystko jest metoda - zastosuj stary patent z grupy z szamotowkami - nic
sie nie przesusza i nie dopieka, wkladasz pizze z farszem i nic jej nie
dolega (pod warunkiem, ze farsz masz w rozsadnych granicach a nie 3-cm
warstwe) - pizza jest gotowa w 10 min pod warunkiem zastosowania termoobiegu
;-)
Herbatka

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia