W dniu 15.02.2015 o 12:13, XL pisze:

> Jeśli jajo ma być rzeczywiście klasycznie przyrządzone, to nie powinno być
> rozpłynięte w placek, lecz powinno zachować lekko spłaszczony kształt i
> grubość, a przy tym mieć dobrze ścięte białko, a żółtko wewnątrz półpłynne
> - tego żadnym sposobem nie osiągniesz na płaskiej patelni...

Jestę cudotwórcą w takim razie, bo na zwykłej, nonejmowej, małej,
cienkiej patelence z promocji w markecie nie mam większych problemów
żeby takie sadzone zrobić...


Aktualnie mam 3 patelnie, kiedyś miałam 4 ale jedna wyciągnęła kopyty,
nieistotne...

W każdym bądź razie mam 3 ( i jeszcze 2 woki):

- dużą teflonową z Tefala (dość gruba i ciężka jak diabli) - była
świetna w zasadzie do wszystkiego, duszenia, smażenia i co tam jeszcze
se człek wymyślił ale do czasu aż się nie zarysowała...
Teraz w miejscu zarysowania wsio przywiera, więc nie używam.

- Druga, równie duża, ciut płytsza, cienka, lekka, kupiona na promocji
razem z trzecią taką samą tylko znacznie mniejszą.
Używam ich naprzemiennie w zależności od potrzeb. To której użyję
warunkuje jedynie ich rozmiar, jeśli robię gulasz na 2 dni, to dużą a
jeśli jajecznicę dla 2 osób, to małą.
Tyłu może nie urywają, ale zważywszy na stosunek ceny do jakości jestem
z nich zadowolona.

- Wok pierwszy kosztował mnie 8,99 kilka lat temu bodajże w Owadzie,
trochę się przepalił ale w zasadzie nie widzę większych różnic jeśli
chodzi o użytkowanie między nim a tym drugim, teflonowym za który dałam
prawie 20 razy więcej...
No pokrywki nie ma, i nie boję się o niego tak jak o ten droższy :D

Tak, która dokonała swego żywota była metalowa - tragedia, do smażenia
nie nadawała się wcale, co najwyżej do duszenia...
Ceramicznych nie testowałam, choć nie ukrywam, że ochoty mi nie brak ;)

Takie oto są moje patelniane doświadczenia.

--
Pozdrówki
Anai
*** MóJ SŁitAśNy TofFanY BloGasEk: http://kuchniaanai.blogspot.com/ ***
~*~ Moje słit focie: http://infobot.pl/r/26aE *
http://annamagdalenape.deviantart.com/gallery/ ~*~
*** moje aukcje: http://tiny.pl/qjgtx ***
"Jesteśmy tylko szczególnie zaawansowaną w rozwoju odmianą małp na
niezbyt ważnej planecie, krążącej wokół całkiem przeciętnego Słońca. (S.
Hawking)