Użytkownik "Gocha M." <g...@w...pl> napisał w wiadomości
news:4db7db09$0$2450$65785112@news.neostrada.pl...
> Użytkownik "Stokrotka" <o...@a...pl> napisał w wiadomości
> news:ip4di0$ji$1@news.onet.pl...
>> Soczewica mi nie smakuje: ma smak mydlinowatyh pomyj.
>> Ale dla urozmaicenia tszeba czasem zjeść.
>> Znalazłam tylko jeden pszepis w stylu :
>> ugotować (a gotuje się migiem, w pszeciwieństwie do grohu i fasoli)
>> Dodać 2-3 grzybki, i w zasadzie gotowe.
>>
>> Znak ktoś coś lepszego i łatwiej jadalnego?
>>
>> --
>
> Turecka zupa z soczewicy
> Produkty:
>
> a.. 1 litr bulionu warzywnego
> b.. 25 dg czerwonej soczewicy
> c.. 1 cebula
> d.. 1 ząbek czosnku
> e.. 1 marchewka
> f.. 1 łyżka masła
> g.. Sól
> h.. Curry
> i.. Kurkuma
> j.. Kolendra
> k.. 3 łyżki przecieru pomidorowego
> l.. Ocet winny
> m.. Cytryna
> Sposób przygotowania:
>
> Gotujemy litr bulionu warzywnego i odstawiamy. Cebulę i czosnek siekamy na
> drobne kawałki; w garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę i czosnek.
> Dodajemy pokrojoną w kosteczkę marchew; płuczemy soczewicę na sitku i
> dodajemy do garnka; całość zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem
> warzywnym i gotujemy do miękkości aż soczewica będzie przypominała papkę
> ( ok. 30 ? 40 min. ). Kiedy warzywa już będą miękkie, dodajemy przecier
> pomidorowy. Zdejmujemy zupę z ognia i miksujemy na krem. Przyprawiamy zupę
> solą, curry, kurkum i kolendrą i ponownie wstawiamy ją na ogień aż się
> zagotuje. Ugotowaną zupę należy przyprawić octem winnym do smaku. Zupę
> podajemy z plastrem cytryny.
>
> To w Turcji kultowa potrawa podawana wszędzie, tak jak herbata :-) I jest
> pyszna!
>
Faktycznie ta kurkuma może pasować,
w sumie to bardziej wykwintna wersja tej zupy wyżej.


--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl