** Hanna Burdon wrote:

>>> Bo ja mam cos co pachnie orzeszkami ziemnymi, jest ciemne i
>>> odrobine gestsze od zwyklego oleju (poszlam i sprawdzilam), dodaje
>>> to do salatek, ale chcialabym wiedziec czy mozna na takim oleju
>>> tez smazyc.

>> Może to sezamowy?

> Pewnie tak. Kompletnie nie nadaje się do smażenia.

Bo to właściwie tylko się nazywa olej, podczas gdy jest to w gruncie
rzeczy przyprawa.

> Jest robiony z prażonego sezamu, więc już jest niejako usmażony, i
> szybko się spali. Dodaje się go do potraw gotowych albo pod koniec
> smażenia.

Do zup (azjatyckich) kilka oczek bardzo pasuje. :)

> Do sałatek? Hm.

Ja daję np. do kapusty pekińskiej przesmażonej z chilli.

--
+ ' .-. .
. http://kosmosik.net/ * ) )
* . . '-' . kK