> Coś w tym stylu,
>
> > masz na myśli kulki marcepanowe obtoczone kakaem?

Mam przepis na coś w tym stylu..

" Trufle czekoladowo - migdałowe "

Składniki:
4 łyżki masła
4 łyżki bardzo miałkiego cukru
2 żółtka
100ml śmietanki
2 łyżki cukru pudru
300g startej, ciemnej czekolady
50g zmielonych migdałów
4 łyżki naturalnego kakao

Masło utrzeć z drobnym cukrem na gładką masę, po kolei dodawać żółtka, nadal
ucierając. Zagotować śmietankę z cukrem pudrem, aż cukier się rozpuści. Przelać
gorącą śmietankę do masy maślano-jajecznej, wsypać czekoladę i migdały,
wymieszać. Do lodówki odstawić na miń. 2 godziny. Łyżką formować kulki i
obtaczać je w kakao / ew. cukrze gruboziarnistym /. Powinny przebywać w lodówce.
A do śmietanki można dodac trochę likieru.

pozdrawiam,
KamilaK/stonsik, czyli.. kamyczek ;o))


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl