Re: Karczek cielęcy, może jakiś pomysł????

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!news.man.poznan.pl!n
ews.nask.pl!news.cyf-kr.edu.pl!feed.news.interia.pl!not-for-mail
From: Kama-chan <K...@C...prv.pl.USUN_TO>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Karczek cielęcy, może jakiś pomysł????
Date: Thu, 30 Oct 2003 07:14:07 +0100
Organization: CrazySquad
Lines: 24
Message-ID: <u...@4...com>
References: <bnpaj8$ote$1@SunSITE.icm.edu.pl>
NNTP-Posting-Host: uu136.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: shodan.interia.pl 1067494369 683 80.54.101.136 (30 Oct 2003 06:12:49 GMT)
X-Complaints-To: u...@f...interia.pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 30 Oct 2003 06:12:49 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Forte Agent 1.93/32.576 English (American)
X-Authenticated-User: kama.chan % poczta+fm
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:177837
Ukryj nagłówki

On Wed, 29 Oct 2003 22:14:16 +0100, "Magdalena"
<m...@a...pw.edu.pl> wrote:

>Kupiłam karczek cielęcy ( tak jest napisane), ale wygląda jak żeberka.
>
>Nie mniej chciałabym to jakoś na obiad potraktować. Może jakiś pomysł macie?
>Da się to udusić? A jeśli tak to, z czym, albo, w czym?
>
>Dziękuję za każdą informację
>
>Magdalena
>

karczek/żeberka obsmażyć posypać solą, pieprzem i papryką (jak ktoś
lubi ostre rzeczy to papryka może być ostra), następnie obsmażyć na
b.gorącym tłuszczu, tak by się ładnie przyrumieniły, wyjąć mięsko, a
na pozostały tłuszcz wrzucić kapustę kiszoną z duuuużą ilością
majeranku i chwilkę obsmażać często mieszająć, zmniejszyć gaz, do
kapusty dodać mięsko i dusić, aż wszystko będzie miękkie.
ziemniaki obrać, pokroić w średnio grube plasterki i smażyć na patelni
aż będą miękkie
jak dla mnie pyyycha
pozdrawiam
Kama-chan