Moja mama robi kielbase, jasne ze ona nigdy nie wyjdzie taka jak w sklepie,
poza tym wszystkie skladniki zamin nadziejesz we flaczek trzeba dlugo i
solidnie ugniatac.

Beata



Użytkownik <h...@W...pl> napisał w wiadomości
news:7a2b.00000b26.3f367adf@newsgate.onet.pl...
> witam, mam problem a raczej mój mama, masarz z zawodu zakochany w
kiełbasie
> polskiej której niestety nie moge dostać na śląsku i w małopolsce, dopiero
> gdzieś pod Toruniem sie pokazuje. Próbowaliśmy robić ją domowym sposobem
> (wędzarnia jest) ale nigdy nie wychodziła tak jak kupna, w sklepowej farsz
jest
> surowy i smarowny a farsz naszych prób nigdy niebył taki, zawsze albo
sparzony
> albo sie rozkrusza czy aż tyle pchają w to chemi że taka jest
konsystencja? a
> może mają jakieś specjalne metody wędzenia, my wędziliśmy w imnym dymie
przez
> chyba tydzień czy 5 dni :/
> Robił ktoś taką kiełbache? jak wyszła???
>
> --
> Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl