Data: 2001-01-10 11:43:38
Temat: Re: Kiwi , ananas?
Od: sadyl <s...@p...onet.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
lylith wrote:
> > Czy wie ktoś dlaczego nie wolno zalewać galaretką świeżych owoców kiwi i
> > ananasa?
> dlatego, ze wtedy galaretka sie nie zetnie.
...ze względu na zawartośc enzymu - papainy - który powoduje rozbicie
łańcuchów białkowych np. w żelatynie
Taki mądry sam z siebie nie jestem - wyczytałem to na Grupie :)))
sadyl
|