... "w uchwale z dnia 30 listopada 2004Izba Karna Sądu Najwyższego orzekła
co następuje:

,,Znamiona przestępstwa z art. 12a ust.1 ustawy z dnia 2 marca 2001 roku o
wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych (Dz. U. z
2001 r. Nr 31, poz. 353) wypełnia również wyrabianie alkoholu etylowego na
własny użytek."

- co praktycznie znaczy, że produkcja bimbru na własny użytek jest czynem
prawnie zabronionym i podlega karze do 1 roku więzienia (2 lata w przypadku
produkcji znacznych ilości).

22 grudnia 2006 weszła w życie ustawa z dnia 18 października 2006 o wyrobie
napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych
napojów spirytusowych, która wprowadza przepisy zgodne z obowiązującymi w
Unii Europejskiej. W nowej ustawie znalazł się jednak artykuł 1 ust. 2
mówiący, że nie stosuje się jej wobec napojów wytworzonych domowym sposobem
i nieprzeznaczonych do obrotu, a w ust. 3 - że napoje, o których mowa w ust.
2 nie mogą być wytwarzane bezpośrednio w wyniku destylacji pofermentacji
alkoholowej. Artykuł 44 tej samej ustawy mówi natomiast, iż wyrabianie
napojów spirytusowych bez odpowiedniego wpisu do rejestru jest zakazane i
podlega karze (tak jak do tej pory - do 1 roku pozbawienia wolności), a
wyrabianie ich w znacznych ilościach - karze odpowiednio surowszej (do 2
lat), przy czym sprzęt służący do wyrobu tych napojów podlegać może z wyroku
sądu konfiskacie niezależnie od tego, czyją jest własnością."