Ta rada to juz chyba po czasie. Na przyszłość jeżeli zdarzy się taka
katastrofa to można masę uratować. Trzeba wstawić do garnka z gorącą wodą
drugie naczynie i po łyżce wkładać zwarzoną masę do naczynia. Rozcierać i
jak już jest jednolita masa to cierpliwie dodawać pojednej łyżce aż do
zakończenia. Ten myk polega na tym aby budyń połączył się z tłuszczem.
Niepowodzenie mogło być spowodowane niejednakową temperaturą produktów.
Konsystencja budyniu nie ma tutaj nic do rzeczy. Takie masy robi się też w
połączeniu z siadłym mlekiem, śmietaną, kaszą manną.
Pozdrawiam
Dorota