> Tu maka ziemniaczana, tam pszenna, gdzie indziej w ogole bez maki. To samo
z
> jajkami, raz sa, raz ich nie ma. Jednego jestem pewna- bulka tarta do
> panierowania jest we wszystkich przepisach.



Ja robie bez maki ( po co sie niepotrzebnie rozpychac hahaha):

1kg ugotowanych ziemniaków; pieczarki - ilość wedle uznania i lubiejstwa,
1-2 jajka, sól i pieprz do smaku.

Wszystko zemleć i z przyg masy formowac "kotlety". Panierować w jaku i bułce
tartej. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu aż się zrumienią potem dosmażyć
na małym ogniu.

Smacznego Aga