From: <a...@p...onet.pl>


Barbara Czaplicka wrote:

> Nazwalabym to kurczakiem w sosie egzotycznym, bo kurczak w potrawce to to
> nie jest :-)
> Kurczak w potrawce to gotowane mieso kurczecia podzielone na male kawalki
w
> sosie smitanowym na bazie mocnego rosolu z duza iloscia koperku.

Podoba mi sie ta nazwa :) Choc u mnie w domu odkad pamietam kurczak w
potrawce
byl zawsze z jarzynami i rodzynkami. Tyle, ze ananasa nie bylo :)
Zreszta- jak zwal tak zwal- jedno i drugie smaczne :)
=========
Ciesze sie, ze nazwa sie spodowala.

To ja podam wiecej szczegolow o swoim domowym kurczeciu [a wlasciwie kurze,
bo kiedys to sie robilo wylacznie z kury] w potrawce.
Kurak powinine byc dosc tlusty, ugotowany z duza iloscia warzyw.
Oddzielic mieso od kosci.
Przygotowac biala zasmazke na masle, rozprowadzic rosolem, wrzucic mieso i
podgrzac. Na koncu dodac smietane i duuuuuuuuuuuzo koperku.
Podawac z z ryzem lub kluseczkami kladzionymi.
Smacznego :-)
barbara

Jarzynki wykorzystuje do salatki jarzynowej.

PS
A kurczaka w sosie egzotycznym wg Twojego przypisu sprobuje :-)


--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia