W artykule <dp2uvv$hap$1@inews.gazeta.pl> czeremcha napisał(a):

> Jaja i żółtka ubić na parze z cukrem, dodawać po trochę mleka, ubijać, aż
> masa zgęstnieje, włożyć do drugiego naczynia z zimną wodą, aż masa oziębi

Na czym właściwie polega to "ubijanie na parze"? I co trzeba ubijać -
tylko białka (trzepaczką?) i później dodać żółtka czy wszystko razem
mikserem? Sam przepis wygląda interesująco.

T.N.