Data: 2000-10-24 12:50:02
Temat: Re: Losos
Od: "Sulpicjusz" <m...@y...com.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Hej,
>nie mam zbytnio pojecia z czym sie on najlepiej komponuje, jak go
Proponuje upiec i polac sosem curry (przepis powinien byc gdzies na sieci, z
cala pewnoscia bedzie na http://soar.berkeley.edu/recipes/). Do tego
gotowane warzywa np. brokuly, male marchewki etc. Przed upieczeniem mozna by
wzmiankowanego lososia zalac oliwa i sokiem z 1 cytryny - niech polezy tak
dlugo, jak sie da.
Smacznego,
Maciek
PS: Ponizej masz przepis na sos. Sam ostatnio go robilem i jest super
(opinia moja, mojej rodziny, tesciow i opiekunki naszej coreczki ;) Lemon
grass mozesz spokojnie sobie odpuscic.
Directions
Sauté about a teaspoon of chopped onion, 1 chopped clove of garlic,
small slice of ginger and lemon grass in some olive oil or butter.
Cool the mixture and spoon it into a blender. Add 3/4th of a can of
coconut milk, half-cup water, half-teaspoon curry powder, pinch of
tumeric, pepper, salt to taste and blend until mixed well. (30 seconds or
so).
Pour into a saucepan and cook on low heat constantly stirring until boiling
(Need to heat on low while stirring to keep the consistency smooth).
|