SAŁATKA Z MELONEM I ZIELONYM JABŁKIEM

2 małe melony
1 zielone jabłko
sałata zielona strzępiasta
50 g wędzonej polędwicy cienko pokrojonej ( w oryginalnym przepisie
występuje speck)
2 jajka
sok z 1,5 cytryny
4 łyżki oliwy
sól, pieprz

1. Melony kroimy na połówki, usuwamy pestki, miąższ wycinamy specjalna
łyżeczka robiaca kuleczki ( ma to urzadzenie jakas fachowa nazwe?). Zachowac
wydrazone polowki bo do nich bedziemy wkladac salate.

2. Obieramy jablko, kroimy na czastki i skrapiamy sokiem z 0,5 cytryny.
Salate zielona myjemy i rwiemy na kawalki.

3. Jajka gotujemy na twardo i dzielimy na czastki. Plastry poledwicy zwijamy
w ruloniki.

4. Z soku z 1 cytryny, oliwy, soli i pieprzy robimy sos. Do salatery
wkladamy kuleczki melona, kawaleczki jablka, zielona salate i sos. Mieszamy
wszystko.

5. Do polowek melona wkladamy otrzymana salatke, dekorujemy cząstkami jajka
i rulonikami.

Smacznego

Kasia L.