Data: 2005-02-17 12:24:57
Temat: Re: Mięso na gulasz
Od: M...@m...pl (Miroslawa Lipinska)
Pokaż wszystkie nagłówki
> Marynujecie jakoś przed przyrządzeniem? Moczycie w mleku? Czy od razu do
> gara?
>
>
> Kinga z szynką wieprzową.
>
Ja mieszam garnuszku z oliwą sól, przyprawy, czosnek, czy co tam kto używa
i zalewam tą mieszanką mięso już pokrojone. Wybełtuję w misce i do lodówki
na noc. dopiero rano do gara. W ten sposób smak i aromat ma także mięso, a
nie tylko powstały podczas duszenia sos.
mirkal
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
|