Użytkownik "Marek W."
<U...@U...o.cUz.t.aU.UnosUpamU.UonUetU
.UplU> napisał w
wiadomości news:dnouum$l0s$1@news.lublin.pl...
> mam główke czerwonej kapusty i w zwiazku z tym
>
> czy mógłbym prosić o jakis sprawdzony przepis na modrą kapuste taką ze
> Ślunska

MODRO KAPUSTA
* 1/2 główki średniej czerwonej kapusty, 1 jabłko, cebula, boczek, ocet,
pieprz, sól, cukier (goździki)

posiekać kapustę, gotować w niewielkiej ilości wody do miękkości - uprzednio
sparzoną (można gotować z goździkami), odcedzić, wlać stopiony boczek bez
skwarek, doprawić octem, cukrem, solą i pieprzem, wkroić drobno jabłko i
cebulę

http://www.gliwiczanie.pl/Obyczaje/Kuchnia/kuchnia.h
tm

Pozdrowionka
Myszaq