> Jadę na wakacje do Chorwacji, jak byłem tam 2 lata temu to przy drodze
były
> sprzedawane mule.

I nadal są.
Podobnie jak ostrygi.

> Jak je można smacznie przyżądzić w warunkach campingowych?

Po wyczyszczeniu wyrzucić otwarte.
Na oliwie przesmażyć pomidory lub/i cebule lub/i seler naciowy.
Wlać białe wino.Sól , pieprz , oregano i/lub ziola prowansalskie
(albo jakaś mieszanka ziół typu śródziemnomorskiego - są w Chorwacji
wszędzie).
Wrzucić mule.
Gotować pod przykryciem aż się otworzą +2 minuty.
Wyrzucić nieotwarte.
Resztę zjeść ze smakiem.

Ja jeszcze zagęszczam sos tartą bułką.

W niektórych miejscach (np. na Peljesacu) sprzedaja już oczyszczone.
5-6 kun / kg.

Pozdrawiam