** Wladyslaw Los wrote:

>>> Ja myślałam o banalnym rosole ( wołowina, drób, kaczka, swój
>>> makaron) podkład pod dalsze konsumowanie trunków, a potem jakieś
>>> kotlety de volaille z kurczaka z pieczarkami i bukiet surówek.

>> Bardzo ładnie! Już mam ślinkę na taki zestaw.
>> BTW, a'propos żur(k)u - Sam żurek może być nie lada pozytywną
>> niespodzianką,

> Konrad pisząc o żurku i flaczkach żartował.

No prawie żartowałem, uważam że to są charakterystyczne i wyśmienite
zupy, ale faktycznie mogą komuś nie pasować. Znam jednego Wiedeńczyka
co o żurku nawet myśleć nie może.

> Miało być przecież elegancko.

Żurek czy flaczki (oczywiście ładnie podane, w niewielkiej miseczce,
bez wielkich kawałów kiełbasy czy jajka) są na prawdę, aż tak
nieeleganckie? Ostatnio pamiętam jadłem żurek na jakimś przyjęciu i nie
odebrałem tego jako straszny obciach. Ale w sumie to się specjalnie na
tego typu elegancji nie znam. :) IMHO nawet kaszankę można elegancko
podać.

--
+ ' .-. .
, * ) )
http://kosmosik.net/ . . '-' . kK