Re: O pizzy jeszcze... hint technologiczny

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!newsfeed.atman.pl!newsfeed.tpinterne
t.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Mat S" <f...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: O pizzy jeszcze... hint technologiczny
Date: Wed, 27 Oct 2004 15:36:56 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 15
Message-ID: <clo8e7$hcu$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <clj5ou$6ub$1@213.17.234.82> <cljkof$p0n$02$1@news.t-online.com>
<cllqup$ckg$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: vt242.internetdsl.tpnet.pl
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1098884359 17822 80.55.175.242 (27 Oct 2004 13:39:19
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 27 Oct 2004 13:39:19 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:219835
Ukryj nagłówki

> Inna metoda jest uzycie podwojnej blachy do pieczenia z warstwa powietrza
> pomiedzy sciankami. Rozgrzewa sie rowno, szybko i znakomicie utrzymuje
> temperature bez przypalania pizzy.

a taka blacha ma to powietrze szczelnie zamkniete w srodku?
nie chce tu pitolic o kwestiach technicznych (jak to wytrzymuje zmiany
cisnien zwiazane ze zmiana temperatury - taka blacha zazwyczaj jest dosc
cienka), ale moja blacha do pizzy ma taki dodatek - druga blache
perforowana. ta perforowana pasuje na wierzch tej pelnej. po cholere to?
moze po to, zeby zrobic taka poduszke powietrzna pod pieczonym towarem?
bede musial sprobowac nastepnym razem...

MS