Data: 2001-07-02 09:36:32
Temat: Re: !!!! OSTRE PRZYPRAWY !!!!!!!!!
Od: Waldemar Krzok <w...@z...fu-berlin.de>
Pokaż wszystkie nagłówki
>
> Np. Sambal Olek jest ostry strasznie, pieprz Cayenne też jest ostry,
> pikantna pasta curry i wiele wiele innych przypraw.
...albo weź chile morita i zrób z nich pastę harissa, jak było tu
opisane. Choć już ze "zwykłych" chilli, tych maciupcich wychodzi trutka
na karaluchy, jak już opisałem przed paru dniami ;-)
Sambal oelek nie uważam, za aż tak ostry. Ostatnio kupiłem indyjskie
mixed pickles hot, to aż włosy bolały ;-)
Waldek
|