Obwarzanki z ciasta serowego

2 szklanki wody,
1/2 kostki masła,
sól,
2 szklanki mąki,
4-5 jaj,
2 szklanki tartego żółtego sera,
tłuszcz do formy

Zagotować wodę z tłuszczem i solą, zmniejszyć ogień, wsypać mąkę i ucierać
aż do powstania jednolitego ciasta. Ciasto odstawić z ognia, wbijać po
jednym jaju i dobrze ucierać. Wsypać starty ser i ponownie razem utrzeć.
Nabierając łyżką ciasto formować na wysmarowanej blasze obwarzanki (kształt
koła z nie wypełnionym środkiem) jeden obok drugiego tak, aby się nie
stykały. Włożyć do gorącego piekarnika, piec przez 5-7 min. Podawać gorące
jako zakąskę