czarnyjanek wrote:

>> Monti ma obojętny stosunek do wegetarianizmu. Ciepło wypowiada się o
>> ludziach, którzy nie jedzą mięsa, bo żal im zwierząt, natomiast nie
>> rozumie tych, którzy uważają, że mięsa nie należy jeść, bo niezdrowe.
>
> cytat o wegetarianizmie dla tych co nie czytali montiego a prowadzą na ten
> temat dyskusje :
> "Jeśli praktyka wegetarian,polegająca na rezygnacji z mięsa,jest motywowana
> miłością i szacunkiem dla zwierząt,postawa ta zasługuje na uszanowanie.Jeśli
> natomiastargumentacja opiera się na zatwierdzeniu,że mięso jest źródłem
> szkodliwych dla organizmu "toksyn",mamy do czynienia z rozumowaniem opartym
> na mocno przestarzałych pojęciach fizjologii,pochodzących z XIX wieku.
> Te osławione toksyny nie zasługują na tyle uwagi,ponieważ są to po prostu
> kwasy moczanowy i mocznik,które powstają podczas spożywania wszelkiego
> rodzajów białek ( niezależnie czy pochodzą z mięsa,czy też nie.Trzeba
> wiedzieć ,że substancje te są u normalnych osób,pijacych wystarczajaco
> dużo,eliminowane w nerkach..
> organizm ,który jest w rzeczywistości "zaprogramowany" na eliminowanie tych
> odpadów metabolicznych,działa skutecznie i bez przeszkód.Ewentualne
> "zanieczyszczenie" , o którym niektórzy wspominają, jest nieuzasadnione."
> koniec cytatu :)

Dzięki za cytat.
Uważam, że Monti uprościł sprawę, ograniczając możliwe substancje
toksyczne do mocznika i kwasu moczanowego. Można znaleźć
spokojnie inne argument zdrowotne przeciwko mięsu np.:
- priony
- wszelki substancje które mają tendencje do kumulowania się
w organizmach wyższych (DDT, metale ciężkie)

> napisanie przez Chaciura iż monti propaguje dietę mięsną jest twierdzeniem
> na wyrost

Wg mnie jest uzasadnione szczególnie nie przekręcone:
> > > > Montignac propaguje dietę z mięsem

pozdrawiam Chaciur