Re: Ogorki i pomidory - co z tymi witaminami

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: rAzor <o...@...zeby.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Ogorki i pomidory - co z tymi witaminami
Date: Thu, 28 Sep 2006 13:20:40 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 16
Message-ID: <efgbam$g1g$1@inews.gazeta.pl>
References: <1...@c...supernews.com>
NNTP-Posting-Host: bcv224.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1159442583 16432 83.27.237.224 (28 Sep 2006 11:23:03 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 28 Sep 2006 11:23:03 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <1...@c...supernews.com>
X-Accept-Language: pl, en-us, en
X-User: telly123
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Win98; PL; rv:1.7.12) Gecko/20050915
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:279025
Ukryj nagłówki

Użytkownik Magdalena Bassett napisał:
> Czy ktos z grupowiczow moglby mi w naukowy sposob wyjasnic domniemany
> konflikt witaminowy przy mieszaniu ogorkow z pomidorami?
> Dzieki
> MB

NO i nie jest tak źle, pierwszy link, po podpowiedzi p. altF4:
"Enzym askorbinaza zawarta w ogórkach rozkłada kwas askorbinowy z
pomidorów (czyli wit. C) nalezy wiec go dodawac na sam koniec do salatki
przed spozyciem ale jest jeden trick kulinarny. *Przeciwdziala temu
natka pietruszki* "
--
rAzor
----------------------------------------------------
------------
Z lewicą się nie dyskutuje.
Do lewicy sie strzela w obronie własnej.