Re: Pastrami

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!news.nask.pl!enews.sgi.com!tdsnet-tran
sit!newspeer.tds.net!sn-xit-02!sn-xit-04!sn-xit-01!sn-post-01!supernews.com!cor
p.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <m...@o...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pastrami
Date: Fri, 07 May 2004 13:29:44 -0700
Organization: BassettStudio.com
Message-ID: <4...@o...com>
Reply-To: m...@o...com
X-Mailer: Mozilla 4.61 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en
MIME-Version: 1.0
References: <c7gi0r$4g7$1@inews.gazeta.pl> <c7goru$kks$1@atlantis.news.tpi.pl>
<4...@4...com>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2; x-mac-type="54455854";
x-mac-creator="4D4F5353"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 32
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:200907
Ukryj nagłówki

Krysia Thompson wrote:

> On Fri, 7 May 2004 21:42:26 +0200, "Zofia Gebert"
> <b...@g...pl> wrote:
>
> >> Witam Pa?stwa, widzia?em toto dzisiaj w telewizji, wyglAąda jak pokrojone
> >> mi?sko w chlebie "tostowym" albo pszennym, czy ktoAś wie na czym polega
> >> fenomen. BTW nie jestem pewien pisowni.
> > Jesli pamiec mnie nie myli to pastraMi to rodzaj wedliny wieprzowej.
> >
> >pozdrawiam
> >Zofia Gebert
> >
> wolowej
> trys
> K.T. - starannie opakowana

Tradycyjnie pastrami jest robione z wolowiny, z tej czesci, ktora w angielskim
nazywa sie brisket, ale nie wiem, jak po polsku. Tu mozna zobaczyc, z ktorej
czesci to jest:

http://www.bitestl.com/middendorf/beefcuts.htm

Dzis rowniez robi sie pastrami z indyka, ktore smakuje inaczej oczywiscie, nie
ma tej glebi, jest delikatniejsze w smaku, ale ma swoje walory i tez jest
smaczne.

Magdalena Bassett