Wlodzimierz Macewicz napisał(a):
> Witam,
>
> a propos chleba, wczoraj zrobil mi sie zakalec
> co moze byc przyczyna?
>
> ta sama ilosc (blaszka), ta sama temperatura pieczenia
> i ten sam czas pieczenia
>
> czy przyczyna moze byc za mlody zakwas??
> ostatnio pieklem w poniedzialek i zuzylem
> prawie caly, tak wiec zakwas byl namnazany
> tylko 36 godzin??

Nieodpowiednia faza księżyca i opadające cisnienie.
;-)
pozdr. powaznie Jerzy