Re: Pieczone mieso - za suche.

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!newsfeed.gazeta
.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Joanna Gacka" <j...@n...com-media.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pieczone mieso - za suche.
Date: Sat, 15 Mar 2003 09:08:37 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 18
Message-ID: <b4un2v$31p$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <0...@p...pl> <b4u358$ece$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 195.116.208.137
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1047715744 3129 195.116.208.137 (15 Mar 2003 08:09:04
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 15 Mar 2003 08:09:04 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1106
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1106
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:149328
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Artur" <l...@p...fm> napisał w wiadomości
news:b4u358$ece$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Spróbuj "sparzyć" mięso wrzątkiem przed pieczeniem.
>
> Artur

Ja na przykład wrzucam mięsko (karkówkę, szynkę, boczek) do wrzątku w którym
rożne ziółka pływają. Obgotowuje je przez kilkanaście minut i potem sobie w
tym aromatycznym wywarze stygnie. A jak juz ostygnie to jeszcze je troszkę
doprawiam (solą etc,.) i wrzucam do bardzo gorącego piekarnika. Po
zrumienieniu zmniejszam ogien i dopekam. Wychodzi pyszne - aromatyczne i
rozpływa się w ustach.

J.