> O matko a coz to za dziwactwo? Pieke praktycznie tylko w srebrnych
> metalowych blaszkach;) Czy napisali tez dlaczego takowych nie uzywac?;)
>
>

Przepraszam, że tak długo nie odpowiadałam, ale nie miałam komputera przez
parę dni :-) . O tych czarnych blachach piszą w instrukcji do kuchenki
wytłuszczonym drukiem: "należy stosować czarne blachy lub powlekane w
kolorze czarnym, które powinny być wkładane w poprzek piekarnika. Nie należy
stasować form i blach o powierzchniach jasnych i błyszczących gdyż powodują
one odbicie promieniowania cieplnego, co może być przyczyną nie dopiekania
spodu ciasta."
To dotyczy piekarników elektrycznych. Do gazowych też osobne wytyczne.


--
pozdrawiam - yewka, którą w dalszym ciągu termoobieg zadziwia
wroclaw