Użytkownik Gosia Zaleska-Gajc <z...@h...pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:3...@h...pl...
> Tyle tutaj ostatnio o pizzy... ach... najwyżej się narażę ;-).
>
> Zagniatamy jeszcze raz ciasto. Następnie dzielimy je na 4 częsci. Każdy
> kawalek rozwałkowujemy na stolnicy do owalu o wymiarach 20x15cm.
> Rozkładamy na nim 1/4 nadzienia pozostawiając wolny brzeg (ok. 1,5 cm).
> Lekko zwilżamy brzegi ciasta zimną wodą i sklejamy je, formułując
> podłużną "bułę". Kładziemy na blachę. Smarujemy wierzch wodą i
> posypujemy resztą parmezanu. Pieczemy w srodkowej częsci piekarnika ok.
> 15-20 min. Zaleca się jesc niezachłannie, bo farsz jest gorący ;-).
>

ja co prawda umiem robić pizzę, ale jak to się mówi, przepisów nigdy zadość,
a jako żem pizzowy ludzik, to nie omieszkam calzone wypróbować. Szczególnie,
ze z mojego ciasta wychodzą bardzo dobre pizze normalne, a calzone to taka
sobie. Zatem chomikuję przepis.

Wkn