> > Przykro mi, że tak sądzisz. Najsmaczniesze placki "od zawsze" robię z
> > młodych. Może ci nie wychodzą, bo coś robisz nie tak?
>
> Młode ziemniaki mają w sobie bardzo dużo wody, żeby ciasto było rozsądnej
> konsystencji trzeba albo nawalić mąki albo odlać trochę wody. Obie
czynności
> IMO pogarszają smak.
>
Chyba, że się zrobi tzw. słoneczne placki ziemniaczane, gdzie za wypełniacz
służą płatki owsiane, które wchłaniają całą wodę, mąki jest wtedy mniej niż
w tradycyjnym przepisie.


--
KingAM

'just one year of love is better than a lifetime alone'
* freddie mercury*